霍中医

【霍中医选材】千山万水不改初心,踏遍九州坚持品质

2018-01-10企业动态

踏遍千山万水 初心不改;寻遍九州大地,品质不变

                       ----霍中医团队用心选材之旅

阿胶自古以来就被奉为滋补上品,更是成为女性的首选保养品。将现代工艺与经典配方和优质阿胶相融合的霍中医固元糕,上市以来更是受到了广大女性的选择和青睐,掀起一场呵护女性的新潮。今天,让我们一起探秘霍中医团队用心选材的优质所在。

<以下内容为选材团队选材3分队负责人代队长口述,小编整理>

踏寻天南海北,精选的优质食材

我们飞机当滴滴打

霍中医选材分队

农场仓库,场主与我们的选材分队合影

你或许不知道,这一年里,为了精准寻找优质的原材产品,我们霍中医选材团队飞遍了全国大小30几个省、市、自治区。西到新疆若羌,东进山东苍山,北入极吉林,南至福建。飞机到不了的地方是火车,火车到不了的地方是大巴。

马不停蹄的听专家讲座,向业内资深大佬取经学习,加起来的里程不知道要绕地球多少圈。飞滴当滴滴打,光是机票钱就是不小的数目。这不计成本的奔波,并不是因为我们有多财大气粗,只因我们很明白这款产品的使命,也不能违背我们品牌一贯坚持的“原产地选材”原则。

驴厂成家

霍中医选材团队的跑得最多也最放心的地方


东阿毛驴

东阿毛驴

霍中医团队几乎将东阿的各供应驴场当成了家

同样是阿胶,但是工艺不同、选材不同、配比不同,就会产生质量上天差地远的区别。霍中医固元糕生产工序是百年古方发展而更加细腻复杂,这样精细工序制成的阿胶糕,纯度和质量自然要比一般的产品好。好在我们霍中医多年来一直扎根在东阿,团队很多员工就是东阿本地人,因此最重要的阿胶环节,我们就没有出过差错。对我们选材团队来说,回东阿就是去驴厂,去驴厂比去我们自己的生产厂房还多呢。

去掉中间环节

原产地精选要靠“处女座团队”


新疆若羌红枣最好,熬制的阿胶糕最好吃,我们集中在老枣区。因为当地水质特殊,光照充足,所以他们出的枣最好,补身体效果极好。宁夏中宁县的野生红枸杞,黄河和清水河的混合灌溉,阳光直射时间长,土壤也适合枸杞生长,个大味道好,成色和效果都是杠杠的。中宁县的枸杞最好,很多大批发商也会在那进货,我们跟批发商比,拿货比他们少,却要求高,事儿多,因此选购难度也大,只能出更高的价格。但是即使是这样,我们还是拿出“处女座”的精神,一定要找最好的,难度再大也在所不惜。毕竟,糕的质量,第一关就在我们手里。

陕西核桃

核桃收获季节,老乡采摘搬运时用布带保护手腕关节

在陕西,我们选的“鸡蛋皮核桃”皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了,这种鸡蛋皮核桃营养成分很高,特别适合做阿胶糕。这些地方,我们跑了又跑。我的朋友喜欢玩一个游戏,他们聚会我没办法参加的时候,就打赌猜我究竟在哪里,基本都猜不对。

其实,很好猜。哪个材料快到成熟季节了,我就会在前一个月到它的原产地去。


举个最简单的例子:大杏仁儿

我们选取的大杏仁,入口香透,香味四溢,黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E。

大型农场存货仓库

大型农场存货仓库

但是大杏仁不好找,一方面是供货商喜欢囤货,另一方面是好大杏仁基本集中在一个地方。为了避免中间环节,我们去到河北的农村,寻找大的农场,农场场主也会联系种地的老乡,在大杏仁还没成熟的时候,我们就先下地里去看,因为我们要货量大,又是长久的生意,所以老乡也不糊弄,给我们最好的。这样既保证了不含农药,又保证了口感会更加香醇,效果也会更好。


签“二次退货协议”保质

你的优中选优,他们的两腿跑断嘴巴说干


霍中医材料直供合同

霍中医材料直供合同

霍中医选材团队与大型农场签订原材料直供合同

霍中医严选团队与每一位供货人签订“二次不合格退货协议”。这个其实很麻烦,我们出高于市面的价格收购的原材料,保证品质是基础,收到原材料后,会有专门质检小组将材料进行分拣挑选,把不好的材料挑出来,按照收购价格重量退货给老乡。

虽然这样增加了霍中医工厂员工的工作量,但是足以保证消费者食用的每一块固元糕都是A+品质,同时也对老乡的产品信用做了一个评级,公平竞争,没有中间商,我们直采,老乡可以赚到更多的钱的同时我们也能收到更好的原材料。


你不知道的那些事

你或许不知道,这一年里,霍中医选材团队不停地在全国打转,力求创新,一旦听说哪个城市哪个县城谁家的大枣特别甜,哪个村哪户人家的核桃品质好,我们不惜日夜颠簸,第一时间到访;你或许不知道,这一年里,我们被最牛的农户拒绝了多少次,因为农户的产品优质,不愁销路,所以不接受霍中医“优中选优,二次退货”的严苛标准,我们团队同事,一次又一次的拜访,介绍,沟通,反复尝试终于打动了这些“顽固”的农户,在这速食经济下,他们看到我们的诚意,哪怕花更多钱和时间,也不将就和降低自己产品的品质,和我们合作他们是放心的;你或者不知道,这一年里,霍中医选材团队,从南到北,从东到西,回家的时间寥寥无几,为了这份热爱的事业,大家都在拼命努力,只为入口的每一块霍中医固元糕,都是精华,都是一种态度。

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